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Grundrezepte dienen als Grundlage für einzelne Speisen. Sie enthalten immer die selben Arbeitsschritte bzw. Grundzutaten in der Zubereitung und werden bloß in der Fertigstellung verfeinert. Denn sowohl Zutaten als auch Zubereitung sind bei Grundrezepten meist gleichbleibend.

Die beliebtesten Grundrezepte sind Teigvarianten, Gulasch, Pfannkuchen, Knödel, Torten aber auch Suppen, Fisch, Aufläufe Fleischgerichte und viele weitere Rezepte. Grundrezepte bilden die Basis für individuelle Speisen. Wer viele gute Grundrezepte kennt, hat die beste Voraussetzung zum perfekten Koch.

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Ein Kochrezept (rezepte diät) ist eine planmäßige Anweisung zur Zubereitung eines bestimmten Gerichts. Kochrezepte existierten schon in vorchristlicher Zeit, zuerst in Indien, China und Griechenland. Heutzutage handelt es sich bei ihnen meist um detaillierte Arbeitsanweisungen, die in der Regel in Kochbüchern zusammengefasst werden. Rezepte zum abnehmen. Aber auch Rezeptsammlungen im Internet gewinnen immer mehr an Bedeutung. Jamie oliver rezepte deutsch. Heissluftfritteuse.

Im übertragenen Sinn versteht man unter einem Kochrezept auch eine einfach ausführbare Anleitung, um in beliebigem Zusammenhang ein Problem zu lösen oder ein gewünschtes Ergebnis zu erzielen.